Делегатите проверяват напитки от Лимон Република на форум в Шанхай през май. Китай ежедневно
На пазар, претъпкан с новост напитки и краткотрайни тенденции, компанията за напитки Lemon Republic се опитва да се съсредоточи на нещо необичайно: да изгради многомилиарден бизнес от само един плод.
Основана през 2021 г., стартирането е прекарало през последните четири години, като натиска границите на лимоновите напитки-от лимонов сок, напоен с колаген, до газирани цитрусови напитки и дори студено пресовани снимки на витамин С. Но пътят му е бил всичко друго, но не и пряк.
„Първите ни продукти изглеждаха готини, но те“ не продадоха „, каза Xie, съосновател на Lemon Republic.
„Мислехме, че добавянето на функционални съставки – колаген, пробиотици – оправдано ценообразуване на премиите. Но потребителите не вярваха на историята. Не мислеха, че питиета може да ги направи красиви. Това беше нашата фантазия, а не тяхна“, припомни тя.
Този трудно спечелен урок предизвика нулиране. Вместо да преследва функционалния свръх, Lemon Republic започна да изгражда своята марка около трите основни атрибута на лимона: киселинност, витамин С и освежаване.
За да се разграничи в индустрията с ниско влизане в бариерата, където производителите на договори са изобилни, Лимоновата република се фокусира върху вертикалната интеграция-не чрез притежаването на ферми, а чрез увеличаване на техническата си експертиза.
„Ако искате ценовата сила на съставките, трябва да станете основен купувач“, каза Xie. „Това се случва само когато вашият продукт SKUS отиде дълбоко в една суровина.“
От 2022 г. компанията е подала повече от 10 патента, свързани с извличането и обработката на лимонови сокове. Той също така изтощава множество сортове лимон, от малки каламондини до ароматни лимони, директно от ключови региони за отглеждане на цитрусови плодове в Китай.
Водещият оригинален лимонов сок на марката намери сцепление не чрез ползи за здравето, а чист вкус. Той стана вирусен хит, след като беше представен в шоуто на Li Livestreamer Li Jiaqi само два месеца след стартирането през 2021 г. Оттам компанията пусна допълнителни варианти като прасковен лимон и сладък лимон, за да се погрижи за повече небцета.
Тази година компанията дебютира своя жълт лимонов сок, който е построен около собствена техника за пълнене на маслото от лимоново пилинг, която улавя ароматните масла, освободени по време на сок и ги въвежда отново по време на смесване, за да подобри аромата.
„Това е питие за любителите на лимоните“, каза основателят. „Мирише на жар, има вкус на слънце – но не е за всички.“
Докато лимоните всъщност не са най -високият естествен източник на витамин С, потребителското възприятие казва друго. През 2022 г. Lemon Republic представи своята студено пресована лимонова течност-концентриран, готов за смес сок, предназначен да отговаря на ежедневния прием на VC в две порции. Стартирането на продукта се срещна с експлозивен резултат: продуктът доведе до 10-кратно увеличение на продажбите на електронна търговия в рамките на два месеца, каза тя.
Нищо не крещи „лимон“ като газирана напитка. Серията Can Sparkling Water на компанията е проектирана за млади професионалисти и се разпространява чрез бутикови супермаркети и магазини за удобства.
„Мехурчета се продават“, каза Си. Оттогава продуктът се разширява до по -малки 200ml формати, насочени към преносимост, особено около празници като 20 май, което е местната версия на Деня на влюбените.
Lemon Republic също експериментира с множество сценарии за потребление и начин на живот. През 2023 г. тя пусна лимонова напитка на Camping Edition в мека торбичка с вода с чучур за многократна употреба – се грижи за процъфтяващата тенденция на свободното време на страната. Миналата година беше пусната кино-марка с тематични филми от Venom, която беше пусната от Pu’er Tea и черен оттенък, предлагаща освежаващ вкус.
Това, което отделя Lemon Republic от много стартъпи на напитки, не е просто иновации с аромат, а скоростта, с която компанията потвърждава и тества нови идеи. Всяка година екипът стартира до 30 нови продукта, като по-малко от трима го превръщат в пълномащабно разпространение.
Преди да стартирате, продуктите се тестват в Douyin, платформа за кратко видео и Xiaohongshu, платформа за споделяне на начина на живот, чрез нискотарифни кампании за съдържание, използващи създатели и малки влиятели. Компанията анализира кадрите на видео данни по кадър, разглеждайки точния момент, в който потребителите щракват, коментират или купуват.
„Ако даден продукт не може да удари 80 процента от целта ни за възвръщаемост на инвестициите в рамките на 15 дни, той не се движи напред“, каза Xie.
Този цикъл за обратна връзка вече е основен за еволюцията на продукта. „Научихме се да проектираме назад – не от нашите предположения, а от това как потребителите използват продукта“, заяви основателят.
С единствен фокус върху лимоните Лимон Република залага, че пътят към следващия гигант на Китай е само една мощна суровина, разширяваща се в възможно най -много формати и сценарии.
„Бизнесът за напитки не е труден за влизане“, каза Си. „Но е трудно да останем. Целта ни не е мащаб – това е дълбочина. И Лимон е само началото.“
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта
